Arıcılar Birliği Başkanı Başeşme: Sahte bal sağlığa zarar
Çankırı Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Rıdvan Başeşme, sahte balın sağlığa zara verdiğini söyledi.
Çankırı Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Rıdvan Başeşme, şifa olsun diye tüketilen sahte ballarla insanların sağlığının bozulduğunu söyledi. Başeşme,desteklemelerin yetersizliği ve sahte balların ucuz fiyata satılması nedeniyle arıcılığın daha çok ikinci iş gibi yapıldığını ifade etti. Piyasada iki tür sahte balın bulunduğunu anlatan Başeşme, şunları kaydetti: 'Birincisi şekerle arılara yaptırılan ballar, ikincisi ise arı olmadan direkt merdiven altında üretilen ballar. Çok ucuza imal edilen sahte ballar piyasada satışa sunulunca, emeğini vererek gerçek bal üreten üretici balını satamıyor. Çok ucuza satılan bu balların üreticisi bile belli değil. Nerede yapıldığı, nasıl yapıldığı bilinmiyor. Tüketici bunları bilmeden raftan bal alıp tükettiğini düşünüyor. Ama maalesef raflarda çok fazla sahte bal bulunuyor. Bu konuda tüketicimizin çok dikkatli olması gerekiyor.' Tüm üyelerinin balını ambalajlı ve üzerinde birlik tarafından belirlenen işletme numarası ile sattığını ifade eden Başeşme, 'Çankırı'da 45 bin kovan bulunurken bunun 25 bini bizim üyemiz. Çankırı yaylalarında arı yetiştirmek için dışardan gelip gezici arıcılık yapanlar da var. Bunlar arılara şeker veriyorlar. Bu yüzden Çankırı'nın balının kalitesi düşükmüş gibi algılanıyor ama Çankırı balı, Türkiye'nin en iyi balı... İnsanlarımız balı, çoğunlukla ya çocuklarının sütüne katmak ya da hastasına şifa olması için alırlar, ancak şifa olsun diye tüketilen sahte ballarla insanlar sağlığından oluyor' diye konuştu.
Sahte ile gerçek ayırt edilemiyor Tüketicinin iyi bal ve kötü bal arasındaki farkı anlamasının çok güç olduğunu söyleyen Başeşme, sözlerini şöyle tamamladı: 'Tüketicinin bal alırken sahte balla gerçek balı ayırt etmesi çok zor. Tüketici bal alırken balın fiyatına ve görüntüsüne dikkat etmeli. Çankırı'nın balı 25 ile 50 lira civarında satılıyor. Kimi yerlerde 7-8 liraya bal satılıyor. Bu balın gerçek bal olması mümkün değil. İyi bal donar, buna da dikkat edilmesi gerekir.'
)
